Gaziantep Baklavasında Ramazan Bayramı Mesaisi Başladı
Gaziantep'te, yaklaşan Ramazan Bayramı öncesi baklava işletmeleri yoğun bir hazırlık dönemine girdi. Ramazan ayının sonlarına yaklaşılırken, Gaziantep'in ünlü baklavacılık sektörü bayram siparişlerini karşılamak için üretimi hızlandırdı. Baklava üretimi, bayram dönemine özel olarak 2-3 katına çıkarken, günde üretilen 60 ton baklava, bayram öncesi 80 tona kadar yükseliyor. Üretilen baklavalar, sadece Gaziantep'te değil, Türkiye'nin dört bir yanı ve dünyanın çeşitli bölgelerinde de tüketiciyle buluşuyor.
Yoğun Mesai Başladı
Baklava işletmecisi Mehmet Karakuş, bayram öncesi hazırlıkları tamamladıklarını ve siparişlere yetişebilmek için yoğun bir mesaiye başladıklarını söyledi. Karakuş, "Bayram öncesi üretimimiz 2-3 kat arttı. Şu anda tüm baklavacılar mesai yapıyor, siparişler alınmış ve baklavalar üretime hazırlanıyor. İşçi kapasitemizi ve ürün malzeme kapasitemizi artırdık. Tamamen bayram odaklı çalışıyoruz" dedi.
Siparişler Ramazan Ayının İlk Günlerinden İtibaren Başladı
Baklava siparişlerinin Ramazan ayının başından itibaren gelmeye başladığını belirten Karakuş, "Vatandaşlar Ramazan ayının başından beri sipariş veriyorlar. Şu anda son haftada ise bütün siparişlerimizi alıyoruz. Müşterilerimize mahcup olmamak için hazırlıklarımızı tamamladık" diye konuştu.
'Kalitesiz Ürünlerden Uzak Durun'
Mehmet Karakuş, vatandaşları merdiven altı üretilen kalitesiz baklavalardan uzak durmaları konusunda uyardı. Ayrıca, baklava fiyatları konusunda dikkatli olunması gerektiğini belirtti.
Gaziantepliler Bayram İçin Kaliteli Baklava Tercih Ediyor
Bayramda misafirlerine kaliteli baklava ikram etmek isteyen Kamil Bozkurt isimli bir vatandaş, "Gaziantepli olarak misafirlerimize kaliteli baklava sunmamız lazım. Damak tadını iyi biliyoruz. En güzel baklava hangisi ise, onu tercih edeceğiz" şeklinde konuştu.
