Gamze Çapkınoğlu, Fabrikasında Tarım Teknolojilerini Uyguluyor
Tekirdağ’da yaşayan 39 yaşındaki girişimci Gamze Çapkınoğlu, ailesinin işletmesinin içerisinde kurduğu topraksız tarım tesisiyle dikkat çekiyor. Çapkınoğlu, perde ve kumaş üretimi yaptıkları fabrikanın bir bölümünü topraksız tarıma ayırarak, burada marul yetiştiriyor ve çevre illere satış yapıyor.
Fabrika İçinde Tarım Tesisinin Kurulumu
Gamze Çapkınoğlu, tarım teknolojilerine olan ilgisini ve merakını, ailesinin sahip olduğu tekstil fabrikasında uygulamaya karar vererek gerçeğe dönüştürdü. Fabrikanın 13 dekar kapalı alanının bir dekarına kurduğu topraksız tarım tesisi, bu alandaki gelişmeleri ve tarımsal üretimin sanayi ile nasıl birleşebileceğini gösteren önemli bir örnek oldu. Çapkınoğlu, 650 metrekarelik alanda marul üretimi yaparak bu yenilikçi projeyi hayata geçirdi.
Sanayi ve Tarımın Birleşimi: Topraksız Tarım
Gamze Çapkınoğlu, sanayicilerin aynı zamanda tarım yapabileceklerini göstermek istediğini ifade etti. Tesisinin sanayideki diğer girişimcilere ilham vermeyi hedeflediğini belirten Çapkınoğlu, "Bu tesisi kurarak, sanayicilerin de tarımsal üretimde yer alabileceğini gösterdim. Tarım sektöründe daha verimli ve sürdürülebilir bir üretim yapılabileceğini kanıtlamak istedim." dedi. Bu proje, sadece sanayicilerin değil, aynı zamanda tarım sektöründe de büyük bir değişim yaratmayı amaçlıyor.
Yerli Teknoloji ve İstihdam Yaratma
Çapkınoğlu, kullandıkları teknolojilerin tamamen yerli olduğunu ve bununla gurur duyduklarını söyledi. Türkiye'deki tarım teknolojilerinin hızla geliştiğine dikkat çeken Çapkınoğlu, "Amacımız, Türkiye'nin tarım sektöründe daha verimli ve yenilikçi bir düzeye ulaşması için katkı sağlamak. Bu projeyle sadece tarımsal üretim yapmıyor, aynı zamanda istihdam da yaratıyoruz." şeklinde konuştu. Kurduğu topraksız tarım tesisinde, 11 kişiye istihdam sağlıyor ve onların da bu süreçte aktif bir şekilde katkı sağlamalarını sağlıyor.
Fabrika Üzerinden Tarımsal Üretim ve Satış Ağı
Gamze Çapkınoğlu, 1992 yılından bu yana ailesinin fabrikasında perde ve giyimlik kumaş üretimi yapıldığını ancak tarım teknolojilerindeki gelişmeleri gördükçe bu alana yöneldiklerini belirtti. "Fabrikada üretim yaparken, dünya genelinde tarımda yaşanan teknolojik gelişmeleri takip ettik. Bu gelişmeleri Türkiye'de de uygulayabilecek bir firmayla işbirliği yaparak, topraksız tarım tesisimizi kurma kararı aldık" dedi. Çapkınoğlu, fabrikalarında kurdukları tesiste marul üretimine Kasım 2024’te başladıklarını ve bu süreçte İstanbul başta olmak üzere çevre illere de satış yapmaya başladıklarını vurguladı. Günde 3 bin adet marul üretimi gerçekleştirdiklerini belirten Çapkınoğlu, ilerleyen süreçte bu sayıyı 4 bine çıkarmayı hedefliyor.
Verimli ve Sürdürülebilir Tarım: Topraksız Tarımın Avantajları
Çapkınoğlu, topraksız tarımın çevre dostu ve verimli bir alternatif olduğuna dikkat çekti. Kapalı alanda yapılan tarımın çevresel faktörlerden etkilenmediğini belirten Çapkınoğlu, bu yöntemle su kullanımının çok daha verimli olduğunu söyledi: "Topraksız tarımda, doğada yapılan tarıma göre yüzde 95 daha az su kullanıyoruz. Bir marul üretmek için sadece 200 mililitre su harcıyoruz, ancak dışarıda aynı miktarda marul almak için çok daha geniş bir alana ve 30 kat daha fazla suya ihtiyaç var. Ayrıca, kapalı alan olduğu için hava koşulları veya zararlılar bitkilerimize zarar veremiyor."
Tarımın Geleceği ve Sürdürülebilirlik
Çapkınoğlu, bu projeyle tarımın geleceğine yönelik önemli bir adım attıklarını ve sürdürülebilir tarımın önemine dikkat çekti. Zirai ilaç kullanımı yapmadıklarından dolayı toprağı ve besinleri kirletmediklerini ifade eden Çapkınoğlu, "Bu yöntemle, doğaya ve çevreye zarar vermeden, verimli ve hijyenik bir tarım yapıyoruz. Ayrıca, sağlıklı ürünler yetiştirerek tüketicilere de katkı sağlıyoruz" dedi.
Girişimcilere Tavsiye: ‘Teknolojik Gelişmeleri Takip Edin’
Gamze Çapkınoğlu, girişimcilere tavsiyelerde bulunarak, teknolojik gelişmeleri takip etmelerini ve yenilikçi adımlar atmalarını önerdi. "Tarım teknolojileri hızla gelişiyor ve bu gelişmeleri kaçırmamak çok önemli. Girişimcilerin bu değişime ayak uydurması, hem sektöre hem de kendilerine fayda sağlar. Biz de bu yolu tercih ettik ve başarılı bir şekilde ilerliyoruz" diye konuştu.
